Etiqueta: recetas

Name: Steak Tartar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 gr de Solomillo de Ternera.; 1/2 cebolleta fresca.; 1 cucharada de postre de mostaza en grano.; 1 cucharada sopera de alcaparras.; 1/2 cucharada de postre de Salsa Perrins.; 30 ml. de AOVE.; 5-6 gotas de Tabasco (al gusto).; Mahonesa (a ser posible casera).; Sal; Pimienta molida.; Esferas de Wasabi (opcional).; Patatas fritas paja.