Restaurante OX’s
El restaurante OX’s es un referente en Madrid, donde es posible disfrutar, de la gastronomía Navarra con un estilo tradicional y de calidad.
OX’s, se caracteriza por la categoría de los productos con los que trabajan, como sus grandiosas verduras de temporada de la huerta Navarra.
Se encuentra ubicado en un barrio formidable de Madrid, concretamente en Cuzco, bajo el eje del Paseo de la Castellana, muy cercano al Estadio Santiago Bernabeu y a Chamartín.
El restaurante OX’s un referente en Madrid, donde es posible disfrutar de la gastronomía Navarra con un estilo tradicional y de calidad.
UN POCO DE HISTORIA
Este mítico restaurante, abrió sus puertas en el año 1985, ya hace más de 30 años de su apertura y aun sigue siendo un clásico de la gastronomía madrileña.
Asimismo, avalan la regularidad de esta casa a la que sus clientes siempre vuelven, un restaurante que nunca defrauda al comensal en el que disfrutar de la cocina con mayúsculas, sin artimañas, leal y de calidad.
El matrimonio Navarro formado por el cocinero José Ignacio y su mujer Mila, tras atesorar una experiencia de altura en grandes como el Zalacaín de las tres estrellas Michelín o El Frontón, emprendieron en 1985 su proyecto personal en Ox’s, un restaurante que ha sabido adaptarse a los tiempos conservando esa esencia que le hace único.
ESPACIOS Y SALONES
En OX’s, disponen de grandes comedores decorados con un estilo clásico, ambiente tranquilo y varias salas privadas ideales para eventos o celebraciones más íntimas. A esta suculenta propuesta, se une una espectacular terraza acristalada y climatizada para todas las épocas del año en la parte trasera del restaurante, abierta ininterrumpidamente hasta las 12 de la noche.
OFERTA GASTRONÓMICA
La oferta gastronómica del Restaurante OX’s, se fundamenta en la cocina tradicional, fieles a la gastronomía Navarra utilizando productos de primera categoría, cuidando al máximo la calidad y a la vez, eligiendo las mejores verduras de la huerta Navarra, materia prima que reciben a diario. Aunque el producto principal de la carta son las verduras, también hay que destacar las estupendas carnes y los excelentes pescados y mariscos. Asimismo, disponen de una exquisita sopa de pescado OX’s muy famosa en Madrid.
Las Noches de OX’s
Ox’s se hace accesible a todos los bolsillos sin descuidar la calidad que le caracteriza desde hace más de 30 años con un Menú Gastronómico de Noche a 25 euros (IVA incluido, bebidas aparte).
Un menú perfecto para disfrutar de las recetas más emblemáticas de este mítico restaurante Navarro en su versión noche, todos los días de la semana (excepto domingos noche).
PARA COMENZAR
Ensalada de tomate con yema de espárragos, bonito y cebolla
Caldo de cocido y crostones de pan
Sopa de pescado OX’s
ENTRANTES
Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao
Tortilla de langostinos con pisto
Arroz con verduras y setas
PRINCIPALES
Merluza langostada
Lubina al horno con pil pil de patata, ajetes y trigueros
Albóndigas caseras de ternera
Carrillera de novillo
POSTRES
Pantxineta
Goxúa
Restaurante OX’s, se fundamenta en la cocina tradicional, fieles a la gastronomía Navarra utilizando productos de primera categoría, cuidando al máximo la calidad y a la vez, eligiendo las mejores verduras de la huerta Navarra.
NUESTRA EXPERIENCIA
Comenzamos nuestro viaje gastronómico en OX’s con unos espectaculares entrantes para ir abriendo boca: Jamón Ibérico, ensaladilla rusa y un salmorejo que nos trasladó a la ciudad de Córdoba, famosa por estas cremas típicas de allí y que en Ox’s lo elaboran exactamente igual. ¡No pudimos empezar de mejor manera!
Continuamos con unos platos elaborados con productos de la huerta Navarra, unos espárragos templados de origen Navarro, que nunca habíamos probado tan exquisitos y unas almejas al pil-pil con alcachofas, que gastamos una panera mojando en dicha salsa. ¡No nos extraña, que OX’s, sea famoso por sus verduras! ¡Impresionantes sabores y texturas!
No podíamos irnos de OX’s, sin probar su famosa sopa de pescado y te podemos asegurar, que ha sido una de las mejores que hemos probado en todo el recorrido de restaurantes que tenemos. Textura suave y con un sabor, que nos recordó al sabor del carabinero ¡No dejes de pedirla, te encantará!
Terminamos con los platos principales con un exquisito rape acompañado de patata y verduras hervidas.
Toda comida debe acabar con un broche de oro y que mejor forma que hacerlo con su famosa Teja de almendras de tamaño XL y sus trufas de chocolate. ¡Puro sabor a almendra!
Para finalizar, nos decantamos por el surtido de postres caseros: Flan de huevo, flan de queso, y arroz con leche ¡Riquisímos, un cierre espectacular!
Un exquisito servicio de sala dirigido personalmente por Mila, que mima a sus clientes como nadie, con esa sutil elegancia y buen hacer de la vieja escuela, y esa pasión de José Ignacio por el oficio y el producto, hacen de OX’s, el claro ejemplo de que el esfuerzo y el trabajo del día a día se ven recompensados por una clientela fiel y leal que ha ido creciendo con los años a un concepto de restauración que pocos restaurantes alcanzan.
Si eres un apasionado de la cocina tradicional y te gusta disfrutar de las mejores verduras de la huerta Navarra, carnes y pescados de calidad, no dejes de visitar OX’s ¡Nosotros ya estamos pensando en la siguiente visita!
- Precio Medio: 45€ p.p. Menú de noche 25€
- Dirección: C/ Juan Ramón Jiménez, 11. Madrid.
- Horarios: Cocina: Lunes a Domingo de 13:00 a 16:00 h. y de 21:00 a 24:00 h. (salvo Domingos noche) Terraza: Lunes a Sábado de 12:00 h. a 00:00h. ininterrumpidamente (salvo Domingos noche).
- Teléfono: 91 458 19 03
- Web: Restaurante OX’s
- Redes Sociales: Facebook Instagram Twitter
Lo bien q cenamos y nos atendieron. Una maravilla!!! Un placer para los q nos gusta comer con la calidad de unas buenas materias primas bien cocinadas.
Totalmente de acuerdo contigo… nosotros estuvimos cenando, y fue un autentico acierto y un placer gastronómico en toda regla.
Todo lo que probamos, estuvo exquisito y los platos denotaron bastante mimo y cariño.
Asimismo, como bien dices, la materia prima, es de una calidad máxima.
Saludos.
Eva & JuanMi.
Placer Gastronómico.